La visite des Bodegas ne s´est étendue qu´a 2 caves! Mais c´était amplement suffisant. En effet le vin n´a pas la meme place dans la culture bolivienne que chez nous. Le vin n´était pas suculent mais il faut prendre en compte que les viticulteurs n´ont jamais cherché à l´améliorer à l´instar des professionels francais. Il reste quand meme le fameaux "Singhani", alcool distillé du raisin, assez fort et très bon.
mercredi 21 avril 2010
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